Description
Une recette de galette de courgette facile et rapide au fromage.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g courgette hachée et essorée*
- 120 g farine de blé T80
- 100 g gruyère râpé ou autre fromage râpé
- 2 oeuf
- 40 ml huile d’olive
- sel
- ail ou cumin, épices au choix
Préparation
- Lavez et hachez finement les courgettes à l’aide d’une mandoline.
- Placez la chair dans un torchon propre et pressez pour enlever l’excédent d’eau.
- Versez la courgette dans un récipient avec le reste des ingrédients.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Faites chauffer une poêle.
- Déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte pour chaque galette.
- Laissez cuire jusqu’à ce que la galette se décolle facilement.
- Retournez et faites dorer l’autre face.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Recette végétarienne.
- Les valeurs nutritionnelles sont données pour 1 galette.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Recette végétarienne
- Method: Poêle
- Cuisine: Recette végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 111
- Fat: 7
- Carbohydrates: 9
- Protein: 5
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