Description
Framboisier facile à base de génoise moelleuse, mousse de framboises et biscuit roulé garni.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 5 œufs
- 125 g de sucre
- 75 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de kirsch
- 1 pot de confiture de framboises
- 600 g de coulis de framboises
- 60 cl de crème liquide entière
- 5 feuilles de gélatine
Préparation
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment
- Incorporer la farine puis le beurre fondu
- Cuire les biscuits et laisser refroidir
- Préparer la mousse de framboises avec gélatine et crème montée
- Monter le gâteau en alternant biscuits et mousse
- Réserver au froid plusieurs heures
Notes
- Repos prolongé conseillé pour une meilleure tenue
- Servir bien frais
- Temps de préparation: 45 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pâtisserie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 543
- Sugar: 38 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 180 mg
Mots clés: framboisier facile,gâteau aux framboises,dessert fruits rouges