Description
Une salade fraîche mêlant concombre croquant et avocat fondant, relevée d’un assaisonnement au citron vert.
Ingrédients
2 concombres sans pépins, tranchés
2 avocats mûrs, coupés en dés
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 à 2 cuillères à soupe de coriandre ou persil haché
1/2 cuillère à café de sel
Poivre fraîchement moulu
1/3 cuillère à café de flocons de piment
1/2 cuillère à café de cumin
1 gousse d’ail hachée (facultatif)
Préparation
1. Mélanger le concombre et l’avocat dans un saladier.
2. Préparer la vinaigrette en combinant citron vert, huile, herbes, sel, poivre, piment, cumin et ail.
3. Verser la vinaigrette sur la salade.
4. Mélanger délicatement.
5. Servir immédiatement ou garder au frais jusqu’au service.
Notes
Servir immédiatement pour conserver toute la fraîcheur.
Ajouter plus de citron vert pour un goût plus vif.
Idéale en accompagnement ou comme repas léger.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 160
- Sugar: 2
- Sodium: 180
- Fat: 13
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Mots clés: Cucumber Avocado Salad, concombre, avocat