Description
Des crostini croustillants garnis de brie fondant, de miel délicat et de noix croquantes pour un apéritif élégant et rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette de tradition
- 150 g de brie
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 40 g de noix concassées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques branches de thym frais
- Une pincée de poivre noir
- Fleur de sel selon les goûts
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper la baguette en rondelles d’environ un centimètre.
- Disposer les tranches sur une plaque puis badigeonner légèrement d’huile d’olive.
- Faire dorer le pain pendant 5 minutes.
- Déposer une tranche de brie sur chaque morceau de pain.
- Remettre au four pendant 4 à 5 minutes.
- Ajouter un filet de miel sur chaque crostini.
- Parsemer de noix concassées et de thym frais.
- Ajouter un peu de fleur de sel et servir chaud.
Notes
- Ajouter le miel après cuisson pour conserver une belle texture.
- Faire légèrement griller les noix renforce leur saveur.
- Servir immédiatement pour profiter du fromage fondant.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 crostini
- Calories: 245
- Sugar: 7
- Sodium: 310
- Fat: 13
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 28
Mots clés: Crostini Brie Miel, bouchée élégante, brie noix, table savoureuse, apéritif au fromage