Description
Un croque-monsieur revisité en version XXL ! Parfait pour un repas convivial, cette recette ultra-gourmande allie le croustillant du pain de mie au fondant du fromage. Facile, rapide et délicieuse, elle ravira toute la famille.
Ingrédients
- 8 à 10 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 à 6 tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère, etc.)
- 2 à 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 œufs battus
- Beurre pour graisser la plaque
Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement une plaque ou un plat allant au four.
2️⃣ Disposez la moitié des tranches de pain de mie sur la plaque.
3️⃣ Ajoutez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain.
4️⃣ Mélangez la crème fraîche et les œufs dans un bol, puis versez sur le jambon.
5️⃣ Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
6️⃣ Recouvrez avec le reste du pain de mie et appuyez légèrement.
7️⃣ Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
1️⃣ Utilisez du pain de mie sans croûte : Cela permet une meilleure absorption du mélange crème-œufs et un rendu plus moelleux. Si vous utilisez du pain avec croûte, il risque d’être plus sec après cuisson.
2️⃣ Ne surchargez pas en garniture : Trop de fromage ou de crème peut rendre le croque-tablette trop humide et empêcher une belle dorure. Respectez les quantités pour un bon équilibre entre fondant et croustillant.
3️⃣ Laissez reposer quelques minutes avant de couper : Cela évite que le fromage fondu ne s’échappe et permet aux saveurs de bien se mélanger.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 20 min