Description
Crêpes marocaines mille trous légères et moelleuses, servies chaudes avec beurre fondu et sucre ou miel.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de semoule extra fine
- 1 tasse de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 4 tasses d’eau tiède
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un récipient.
- Mixer plusieurs minutes jusqu’à obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Couvrir et laisser reposer 30 minutes à 1 heure.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu doux.
- Verser une louche de pâte sans étaler.
- Laisser cuire jusqu’à apparition des trous sans retourner.
- Badigeonner de beurre fondu et servir.
Notes
- La pâte doit être très liquide.
- La cuisson se fait uniquement sur une seule face.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 114
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0.1 g
- Unsaturated Fat: 0.4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22.4 g
- Fiber: 1.3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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