Description
Crêpe épaisse aux pommes fondantes, cuite à la poêle sans four, idéale pour un dessert ou un petit-déjeuner rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 pommes
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 120 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 filet d’huile
Préparation
- Peler les pommes et les couper en lamelles.
- Faire cuire les pommes à feu doux dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
- Battre les œufs en omelette.
- Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis mélanger.
- Incorporer la farine progressivement.
- Verser le lait doucement en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte sur les pommes dorées sans remuer.
- Cuire à feu très doux jusqu’à ce que la pâte soit prise.
- Retourner la crêpe à l’aide d’une assiette et cuire l’autre face.
Notes
- Cuire à feu doux pour éviter que la crêpe ne brûle.
- Servir chaud ou tiède.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 200
- Sugar: 18 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 140 mg
Mots clés: crêpes aux pommes, petit-déjeuner rapide, goûter gourmand, crêpes aux fruits