Description
Une crème au thon ultra simple, fraîche et fondante, idéale en apéritif ou en tartinade. À base de fromage frais, citron, herbes et thon, elle se prépare en 10 minutes pour un succès assuré à chaque bouchée.
Ingrédients
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150 g de thon au naturel, égoutté
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150 g de fromage frais (type Saint-Môret, Philadelphia…)
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2 c. à soupe de crème fraîche
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Jus d’½ citron
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à soupe de persil plat ciselé
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1 c. à soupe de ciboulette ciselée
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Sel et poivre blanc
Préparation
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Égoutter et émietter le thon dans un bol.
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Ajouter le fromage frais, la crème, le jus de citron et l’huile d’olive.
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Mélanger énergiquement à la fourchette ou au fouet jusqu’à consistance lisse.
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Ajouter les herbes ciselées.
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Saler, poivrer selon votre goût.
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Réserver 30 minutes au frais avant de servir.
Notes
Crème plus légère : remplacer la crème par du fromage blanc.
Variante : ajouter paprika doux, moutarde ou graines croquantes.
Utilisation : en tartine, dip, wrap, verrine ou sandwich.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur, ne pas congeler.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Category: Apéritifs
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française / Méditerranéenne
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