Description
Creamy Avocado Pasta healthy et rapide, texture onctueuse grâce à l’avocat et aux épinards.
Ingrédients
ÉCHELLE
8 oz penne pasta
2 cups water
sel
1 avocat mûr
2 gousses d’ail
1 cup épinards
1 piment vert (optionnel)
poivre noir
1 c. à café d’huile d’olive (optionnel)
1 c. à soupe de jus de citron
1/4 cup d’eau
flocons de chili
Préparation
1. Faire bouillir l’eau et ajouter le sel.
2. Cuire les pâtes 10-12 minutes.
3. Égoutter et réserver.
4. Mixer avocat, citron, huile, ail, épinards, piment, sel, poivre et eau.
5. Ajuster la texture avec un peu d’eau.
6. Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes.
7. Ajouter des flocons de chili et servir.
Notes
Ajouter légumes, fromage ou yaourt grec selon vos envies.
Ne pas réchauffer la sauce d’avocat.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Stovetop / Instant Pot
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 615
- Sugar: 5
- Sodium: 113
- Fat: 19
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 97
- Fiber: 12
- Protein: 17
- Cholesterol: 0
Mots clés: Creamy Avocado Pasta, avocado, pasta