Description
Garniture douce et aérienne à base de fromage frais et de crème fouettée, parfaite pour garnir des crêpes sucrées lors d’un petit-déjeuner ou d’un brunch maison.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 225 g de cream cheese à température ambiante
- 120 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
- 240 ml de crème liquide entière froide
Préparation
- Fouetter le fromage frais avec le sucre glace, la vanille et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Monter la crème liquide bien froide en pics fermes.
- Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange au fromage.
- Placer la garniture au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Notes
- Sortir le fromage frais à l’avance pour éviter les grumeaux.
- Incorporer la crème fouettée délicatement pour conserver une texture légère.
- Conserver la garniture au réfrigérateur et mélanger doucement avant utilisation.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Garniture
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 10 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 55 mg
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