Description
Délicieuses courgettes farcies à la viande hachée, poivrons, tomate et parmesan. Une recette légère, familiale et facile à préparer.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de viande hachée à 5 %
- 2 poivrons
- 1 oignon
- 1 tomate moyenne
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette
- 1 cuillère à café d’origan
- 40 g de parmesan
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper finement les poivrons, l’oignon et la tomate.
- Couper les courgettes en deux dans la longueur puis retirer la chair.
- Hacher la chair des courgettes.
- Faire revenir la viande, les légumes hachés et la vinaigrette dans une poêle.
- Ajouter l’origan, le sel et le poivre.
- Garnir les demi-courgettes avec la préparation.
- Saupoudrer de parmesan.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
- Servir chaud.
Notes
- Choisir des courgettes fermes.
- Ajouter des herbes fraîches pour varier les saveurs.
- Conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 260
- Sugar: 7
- Sodium: 420
- Fat: 11
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 4
- Protein: 24
- Cholesterol: 55
Mots clés: Courgettes farcies à la viande, légumes farcis, plat équilibré, recette viande