Description
Des courgettes farcies aux allumettes de jambon et aux œufs, cuites au four pour un repas Weight Watchers léger, gourmand et facile à préparer.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 petites courgettes
- 200 g d’allumettes de jambon
- 1 oignon
- 6 œufs
- Quelques brins de persil (facultatif)
- Poivre
- Un petit fond d’eau
Préparation
- Laver les courgettes et couper leur partie supérieure.
- Évider les courgettes et couper la chair en petits dés.
- Émincer l’oignon.
- Faire revenir l’oignon, les dés de courgettes et les allumettes de jambon quelques minutes.
- Remplir les courgettes avec cette préparation.
- Déposer les courgettes dans un plat avec un petit fond d’eau.
- Cuire 12 minutes à 180 °C.
- Casser un œuf dans chaque courgette.
- Remettre au four environ 3 minutes.
- Parsemer de persil et servir immédiatement.
Notes
- Choisir de petites courgettes.
- Ne pas trop cuire les œufs.
- Ajouter des herbes aromatiques selon les goûts.
- Temps de préparation: 8 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 courgette
- Calories: 165
- Sugar: 4
- Sodium: 560
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 2
- Protein: 16
- Cholesterol: 195
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