Description
Une recette italienne légère et crémeuse à base de courgettes, jambon et parmesan.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 courgettes
- 150 g de jambon
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 50 g de parmesan râpé
Préparation
- Couper les courgettes en rondelles.
- Cuire les courgettes 3 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.
- Faire revenir le jambon 6 à 8 minutes dans une poêle.
- Ajouter la crème, le sel et le poivre puis cuire 2 à 3 minutes.
- Ajouter les courgettes égouttées et mélanger.
- Servir chaud avec le parmesan râpé.
Notes
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Réchauffer doucement à la poêle.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 4
- Protein: 15
- Cholesterol: 60
Mots clés: Courgettes carbonara, carbonara légère, dîner faible glucides