Description
Courgette pizza gourmande garnie de mozzarella, chorizo et tomates cerises, prête en seulement 20 minutes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 courgettes
- 1 chorizo coupé en rondelles
- 4 tomates cerises rouges
- 4 tomates cerises jaunes
- 150 g de mozzarella râpée
- Quelques feuilles de salade
- Sel
- Poivre
- Herbes italiennes
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Couper les courgettes en deux dans la longueur puis retirer l’intérieur avec une cuillère.
- Couper le chorizo en rondelles et les tomates cerises en deux.
- Déposer les courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Remplir les courgettes avec la mozzarella râpée.
- Ajouter alternativement les rondelles de chorizo et les tomates cerises.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes italiennes.
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servir chaud avec quelques feuilles de salade.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacer le chorizo par des légumes grillés.
- Ajouter du basilic frais avant de servir pour plus de parfum.
- Ne pas trop creuser les courgettes afin qu’elles gardent leur tenue.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 420
- Sugar: 8
- Sodium: 980
- Fat: 29
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 4
- Protein: 24
- Cholesterol: 65
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