Description
Ces cottage cheese bagels riches en protéines sont moelleux, dorés et prêts en 35 minutes.
Ingrédients
1 tasse de farine auto-levante
1 tasse de cottage cheese entier
1 œuf battu (pour la dorure)
Garnitures : graines de sésame, mélange everything bagel, fromage râpé ou pavot
Préparation
1. Préchauffer le four à 190°C et tapisser une plaque de papier cuisson.
2. Mixer le cottage cheese jusqu’à ce qu’il soit lisse.
3. Mélanger avec la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Façonner quatre bagels, les dorer à l’œuf et parsemer de graines.
5. Cuire 25–30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir.
Notes
Pour une version sans gluten, utiliser un mélange de farine sans gluten avec levure et sel.
Le yaourt grec peut remplacer le cottage cheese.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 25 min
- Category: Petit-déjeuner, Snack
- Method: Four / Air Fryer
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 bagel
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 182mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0.01g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: cottage cheese bagels, cottage cheese, recette protéinée