Description
Des cookies salés moelleux à base d’oignons caramélisés et de comté, parfaits pour l’apéritif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 2 oignons moyens
- 60 g de beurre mou
- 1 cuillère à café de sucre
- 60 g de comté râpé
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
- Filet d’huile d’olive
Préparation
- Émincer les oignons
- Faire revenir avec huile et sucre 15 à 20 minutes
- Mélanger beurre et œuf
- Ajouter farine, levure, thym, sel, poivre
- Incorporer oignons et comté
- Former des boules et aplatir
- Cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes
- Laisser tiédir
Notes
- Remplacer le comté par cantal ou parmesan
- Ajouter piment doux
- Servir en apéritif ou avec soupe
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 135
- Sugar: 2
- Sodium: 120
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 28
Mots clés: cookies salés aux oignons, biscuits salés, apéritif