Description
Clafoutis traditionnel aux cerises, dessert français simple et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de cerises noires
- 4 œufs
- 75 g de farine
- 100 g de sucre
- 20 g de sucre pour le moule
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 15 cl de crème liquide
- 35 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de rhum ou kirsch
- 20 g de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C
- Fouetter les œufs et le sucre
- Ajouter la farine progressivement
- Incorporer la crème et le lait
- Ajouter le rhum ou kirsch
- Beurrer et sucrer le moule
- Disposer les cerises
- Verser la pâte
- Cuire 35 minutes
- Saupoudrer de sucre glace
Notes
- Garder les noyaux pour plus de goût
- Adapter le sucre selon les cerises
- Servir tiède ou froid
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 260
- Sugar: 22
- Sodium: 90
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 120
Mots clés: clafoutis traditionnel, recette classique, dessert français