Description
Un cheesecake sans cuisson à la framboise, frais, léger et facile à préparer à la maison.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 100 g de Philadelphia
- 190 g de crème liquide
- 180 g de mascarpone
- 6 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 240 g de biscuits spéculoos
- 90 g de beurre fondu
- 120 g de framboises
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Fruits rouges pour décoration
Préparation
- Préparer la marmelade en chauffant les framboises avec le sucre
- Écraser les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu
- Tasser la base biscuitée dans un moule
- Mélanger le fromage avec le sucre et la vanille
- Ajouter le mascarpone puis la crème montée
- Verser la préparation sur la base
- Ajouter la marmelade sur le dessus
- Réfrigérer plusieurs heures
Notes
- Ne pas trop mélanger la crème
- Respecter le temps de repos
- Utiliser des framboises de qualité
- Temps de préparation: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 22
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 60
Mots clés: cheesecake sans cuisson, cheesecake framboise, dessert facile