Description
Une casserole de petit déjeuner ultra gourmande à base de croissants, saucisse et fromage, parfaite à préparer la veille pour un matin sans stress. Idéale pour les brunchs, les week-ends en famille ou un repas simple et réconfortant.
Ingrédients
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5 gros croissants (de préférence rassis), coupés en morceaux
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450 g de saucisse hachée, cuite et égouttée
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120 g de fromage cheddar râpé
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6 gros œufs
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475 ml de lait entier
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir
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½ c. à café de poudre d’ail
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½ c. à café de poudre d’oignon
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Persil frais haché (facultatif)
Préparation
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Graisser un plat de cuisson (33×23 cm) avec du beurre ou un spray.
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Répartir les morceaux de croissants dans le plat.
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Ajouter la saucisse cuite et le fromage râpé.
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Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sel, le poivre, l’ail et l’oignon en poudre.
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Verser ce mélange sur les croissants et presser légèrement avec une spatule.
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Couvrir de papier aluminium et réfrigérer au moins 6 heures (ou toute la nuit).
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Le matin, préchauffer le four à 175°C (350°F), retirer le papier et cuire 40 à 45 minutes.
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Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Garnir de persil si désiré.
Notes
Séchez vos croissants au four s’ils sont trop frais pour une meilleure absorption.
Remplacez la saucisse par du bacon, du jambon ou des légumes pour varier.
Ajoutez de la moutarde de Dijon pour une touche relevée.
Pour une version plus douce, utilisez de la mozzarella.
Parfait pour un brunch ou un repas du soir rapide.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Plats
- Method: Four
- Cuisine: Américaine
Mots clés: casserole petit déjeuner, croissant, brunch, fromage, plat préparé à l’avance, recette familiale