Description
Dessert en carrés à base de mascarpone, spéculoos et chocolat blanc, sans cuisson et en trois couches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de biscuits spéculoos
- 100 g de beurre
- 100 g de chocolat blanc
- 25 g de beurre
- 200 g de pâte de spéculoos
- 500 g de mascarpone
- 500 ml de crème liquide entière
- 100 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de pâte de spéculoos
Préparation
- Mixer les biscuits et mélanger avec le beurre fondu
- Tapisser le moule et placer au frais
- Faire fondre chocolat blanc, beurre et pâte de spéculoos
- Fouetter mascarpone, crème et sucre jusqu’à consistance ferme
- Diviser la crème en trois parts
- Mélanger deux tiers du chocolat fondu à la première part et étaler
- Ajouter le reste du chocolat fondu à la deuxième part et étaler
- Étaler la dernière part nature
- Réfrigérer toute une nuit
- Décorer avec la pâte de spéculoos et découper
Notes
- Préparer la veille
- Servir bien frais
- Temps de préparation: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 420
- Sugar: 28 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg
Mots clés: carrés mascarpone spéculoos,gâteau carré,dessert sans cuisson