Description
Cake au mascarpone délicat, parfumé au citron et garni de framboises.
Ingrédients
ÉCHELLE
- Mascarpone 250 g
- Sucre 150 g
- Œufs 3
- Farine 200 g
- Levure chimique 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Framboises 150 g
- Citron 1
- Beurre 100 g
- Sucre glace 1 cuillère à soupe
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et préparer le moule
- Fouetter les œufs avec le sucre
- Incorporer le mascarpone puis le beurre et le citron
- Ajouter les ingrédients secs
- Incorporer les framboises délicatement
- Cuire 40 à 50 minutes
- Refroidir et saupoudrer de sucre glace
Notes
- Mascarpone à température ambiante
- Framboises non décongelées si surgelées
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Gâteau
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 95 mg
Mots clés: cake sucré, mascarpone, citron, framboises, gâteau moelleux, goûter