Description
Cake moelleux au mascarpone, framboises et citron, parfait pour un goûter fruité et léger.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g mascarpone
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g framboises
- Zeste et jus d’un citron
- 100 g beurre fondu
- 1 càs sucre glace
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Fouetter œufs et sucre
- Ajouter mascarpone
- Incorporer beurre fondu, zeste et jus citron
- Ajouter farine, levure et sel
- Incorporer délicatement framboises
- Verser dans moule
- Cuire 40 à 50 minutes
- Laisser refroidir
- Saupoudrer sucre glace
Notes
- Mascarpone à température ambiante
- Ne pas trop mélanger
- Ajouter framboises sans décongélation si surgelées
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 85mg
Mots clés: cake mascarpone framboise, gâteau citron, dessert moelleux, recette facile, goûter