Description
Cake fruits confits moelleux, parfumé au rhum et riche en fruits.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 200 g de raisins secs
- 100 g de cerises confites
- 200 g de fruits confits
- 25 cl de rhum
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faire tremper les raisins dans le rhum
- Mélanger beurre et sucre
- Ajouter les œufs un à un
- Incorporer farine et levure
- Ajouter les fruits
- Verser dans un moule
- Cuire 60 minutes à 180°C
- Arroser de rhum en sortie de four
Notes
- Fariner les fruits pour éviter qu’ils tombent
- Laisser reposer 48 heures pour plus de goût
- Adapter les fruits selon vos préférences
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 1 hour 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22
- Sodium: 120
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
Mots clés: cake fruits confits, cake moelleux, dessert classique