Description
Cake salé moelleux aux courgettes et à la feta, parfait pour une entrée froide ou un repas léger accompagné d’une salade.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 petites courgettes
- 2 gousses d’ail
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 15 cl de lait
- 130 g de feta
- 50 g de Comté râpé
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper les courgettes en petits dés.
- Faire revenir les courgettes avec l’huile d’olive et l’ail écrasé.
- Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
- Ajouter les œufs puis le lait et mélanger.
- Incorporer la menthe ciselée et le Comté râpé.
- Ajouter les courgettes et la feta coupée en dés.
- Saler légèrement et poivrer.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Cuire 55 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- Ne pas trop saler à cause de la feta.
- Servir avec une salade verte.
- Conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 55 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 290
- Sugar: 4
- Sodium: 520
- Fat: 12
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 13
- Cholesterol: 85
Mots clés: Cake courgettes feta, cake salé, courgettes, feta