Description
Cake salé moelleux à l’ail des ours, parfait pour un apéritif convivial et printanier.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 175 g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de gruyère râpé
- 70 g de feuilles d’ail des ours
- Sel facultatif
- Poivre
Préparation
- Battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger.
- Ciseler les feuilles d’ail des ours puis les incorporer avec le gruyère râpé.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
Notes
- Servir tiède ou froid.
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Peut être congelé après refroidissement.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 8
- Calories: 210
- Sugar: 3
- Sodium: 180
- Fat: 9
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 55
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