Description
Mini burgers frais au concombre garnis de jambon blanc et de fromage frais aux herbes, parfaits pour un apéritif léger et gourmand.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 gros concombre
- 2 tranches de jambon blanc
- 100 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes
- 1 poignée de graines de chia
- 1 poignée de graines de sésame
- Sel du moulin
- Poivre du moulin
- Petits pics apéritifs
Préparation
- Laver et sécher soigneusement le concombre.
- Couper environ 30 rondelles de concombre puis les déposer sur du papier absorbant.
- Découper le jambon blanc en petits carrés d’environ 3 cm.
- Déposer une rondelle de concombre puis ajouter un carré de jambon.
- Ajouter une demi-cuillère à café de fromage frais.
- Poser une deuxième rondelle de concombre puis répéter l’opération.
- Terminer avec une troisième rondelle de concombre.
- Maintenir chaque burger avec un pic apéritif.
- Parsemer de graines de chia, de graines de sésame, de sel et de poivre.
- Servir bien frais.
Notes
- Préparer les burgers juste avant le service pour garder le croquant du concombre.
- Le saumon fumé peut remplacer le jambon blanc.
- Ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Temps de préparation: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 3 mini burgers
- Calories: 145
- Sugar: 3
- Sodium: 310
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Cholesterol: 22
Mots clés: Burger Concombre, recette fraîche, burger sans pain, recette originale, concombre frais