Description
Recette de bûche de Noël classique au chocolat, facile et savoureuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
4 œufs
120 g de sucre
100 g de farine
1 c. à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
200 g de chocolat noir
250 ml de crème liquide
50 g de sucre glace
Copeaux de chocolat
Fruits frais
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer la génoise et la cuire 12 min.
3. Monter la crème au chocolat.
4. Étaler, rouler et refroidir.
5. Décorer et servir.
Notes
Peut être préparée 24h à l’avance. Variante : ajouter une ganache café.
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson : 12 min
- Category: Dessert
- Method: Pâtisserie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 420
- Sugar: 28 g
- Fat: 24 g
- Protein: 6 g
Mots clés: bûche de Noël classique, dessert de Noël traditionnel, bûche pâtissière