Description
Les brownies aux noix sont le mariage parfait entre le fondant du chocolat et le croquant des noix. Faciles à préparer, rapides à cuire, et irrésistiblement bons, ces carrés riches et moelleux sont parfaits pour un goûter improvisé, un dessert gourmand ou un moment de réconfort.
Ingrédients
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200 g de chocolat noir
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125 g de beurre
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200 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe (15 g) de farine
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1 c. à soupe (10 g) de sucre glace
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50 g de cerneaux de noix
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4 œufs
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (356 °F).
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Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Bien mélanger.
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Ajouter le sucre au mélange tiédi et remuer vigoureusement.
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Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
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Ajouter la farine et mélanger jusqu’à homogénéité.
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Concasser les noix et les incorporer à la pâte.
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Verser dans un moule recouvert de papier cuisson.
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Enfourner pour 25 à 30 minutes : le centre doit rester fondant.
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Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace, découper en carrés et déguster.
Notes
Ne pas surcuire pour garder le cœur fondant.
Utiliser un bon chocolat noir pour plus d’intensité.
Ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Remplacer les noix par d’autres fruits secs si désiré.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine / Internationale
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