Description
Délicieuses boulettes de poulet au fromage avec un cœur fondant et une texture tendre parfaites pour un repas convivial.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de poulet haché
- 100 g de mozzarella râpée ou coupée en cubes
- 1 œuf
- 60 g de chapelure
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Mélangez le poulet haché avec l’œuf, la chapelure, l’ail, le paprika, l’origan, le sel et le poivre.
- Prenez une portion de préparation puis ajoutez un morceau de mozzarella au centre.
- Refermez délicatement pour former une boulette compacte.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement du mélange.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faites dorer les boulettes pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
- Terminez la cuisson au four à 180°C pendant quelques minutes.
- Servez chaud avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt.
Notes
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de goût.
- Vous pouvez remplacer la mozzarella par du cheddar.
- Conservez les boulettes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle et four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 2
- Sodium: 480
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 28
- Cholesterol: 110
Mots clés: Boulettes Poulet Fromage, plat familial, recette volaille