Description
Un dessert express, léger et fruité, parfait pour satisfaire une envie sucrée en un rien de temps. Ces bombes à tarte aux bleuets feront fondre les papilles de toute la famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de bleuets (myrtilles)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 20 g de sucre
- 10 g de beurre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez-la en 12 carrés de taille égale.
- Disposez 4-5 bleuets au centre de chaque carré. Saupoudrez une pincée de sucre sur les fruits et ajoutez un petit morceau de beurre.
- Repliez la pâte sur les bleuets pour former une petite boule ou une pochette. Scellez bien les bords en pressant avec vos doigts.
- Placez les bombes sur la plaque de cuisson, en veillant à laisser un peu d’espace entre chaque.
- Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que les bombes soient bien dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir, puis dégustez tiède ou à température ambiante.
Notes
- Scellez bien la pâte : Assurez-vous que les bords de la pâte sont bien fermés pour éviter que le jus des bleuets ne s’échappe pendant la cuisson.
- Utilisez des bleuets bien secs : Si vous utilisez des bleuets surgelés, assurez-vous de bien les décongeler et de les sécher avec un papier absorbant pour éviter d’humidifier la pâte.
- Surveillez la cuisson : La pâte feuilletée cuit rapidement. Retirez les bombes dès qu’elles sont dorées pour éviter qu’elles ne brûlent ou ne se dessèchent.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 20 min