Description
Une recette savoureuse de bœuf sauté aux oignons, parfaite pour un plat principal.
Ingrédients
400 g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette), coupé en fines lamelles
2 gros oignons, coupés en fines rondelles
2 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître (facultatif)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d’huile végétale
Poivre
Ciboulette ou coriandre
Préparation
1. Dans un bol, mélanger sauce soja, sauce d’huître, sucre et fécule.
2. Ajouter le bœuf et laisser mariner 15 minutes.
3. Chauffer l’huile à feu vif.
4. Ajouter oignons et ail, faire dorer.
5. Ajouter le bœuf et cuire rapidement.
6. Poivrer.
7. Garnir de ciboulette ou coriandre.
Notes
Servir avec du riz.
Ajuster la sauce soja.
Ajouter du piment si souhaité.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 4
- Sodium: 620
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 32
- Cholesterol: 70
Mots clés: boeuf saute oignons, boeuf, oignons, saute, asiatique