Description
Une recette savoureuse de bœuf sauté aux oignons, parfaite pour un plat principal.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette), coupé en fines lamelles
- 2 gros oignons, coupés en fines rondelles
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Poivre selon le goût
- Quelques brins de ciboulette ou coriandre
Préparation
- Mélanger la sauce soja, la sauce d’huître, le sucre et la fécule de maïs.
- Ajouter le bœuf et laisser mariner 15 minutes.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif.
- Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à coloration.
- Ajouter le bœuf mariné et cuire quelques minutes.
- Poivrer selon le goût.
- Garnir de ciboulette ou coriandre avant de servir.
Notes
- Servir avec du riz ou des nouilles.
- Ajuster la sauce soja selon les préférences.
- Ajouter du piment pour une version relevée.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 4
- Sodium: 780
- Fat: 14
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 38
- Cholesterol: 95
Mots clés: Bœuf sauté oignons, cuisine asiatique boeuf, plat express sauce soja, boeuf sauté asiatique, recette rapide viande