Description
Délicieux biscuits apéro croustillants à la moutarde et au Comté, parfaits pour un moment convivial.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de Comté râpé
- 100 g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger farine sel poivre paprika
- Ajouter beurre et sabler la pâte
- Incorporer le Comté râpé
- Ajouter jaune d’œuf et moutarde
- Pétrir jusqu’à pâte homogène
- Former des biscuits
- Cuire 15 à 20 minutes
- Laisser refroidir avant dégustation
Notes
- Remplacer Comté par cheddar ou emmental
- Ajouter graines pour plus de texture
- Pâte conservable 24h au frais
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 20
Mots clés: biscuits apéro, moutarde et comté, apéritif maison