Description
Biscuits apéritifs croustillants au Comté et à la moutarde, parfaits pour les moments conviviaux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de Comté râpé
- 100 g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez la farine, le sel, le poivre et le paprika.
- Incorporez le beurre jusqu’à texture sableuse.
- Ajoutez le Comté râpé.
- Mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde et incorporez.
- Pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
- Formez les biscuits et disposez-les sur une plaque.
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à coloration dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Servir tiède ou à température ambiante.
- Conserver dans une boîte hermétique.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 100
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
Mots clés: biscuits apéro comté, biscuits salés maison, sablés moutarde et fromage