Description
Beignets moelleux cuits au Air Fryer, dorés à l’extérieur et légers, parfaits pour un dessert maison rapide sans friture.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 120 ml de lait tiède
- 50 g de beurre fondu
- 1 œuf
- Sucre glace pour la finition
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier
- Ajouter la levure de boulanger et mélanger
- Incorporer le lait tiède, le beurre fondu et l’œuf battu
- Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture souple et élastique
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume
- Étaler la pâte et découper des cercles
- Former les beignets et les placer dans le panier du Air Fryer
- Cuire à 180 °C pendant 6 à 8 minutes en retournant à mi-cuisson
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Notes
- Ne pas superposer les beignets dans le panier
- Servir tiède pour une texture plus moelleuse
- Possible d’ajouter vanille ou zeste de citron
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 8 minutes
- Category: Dessert
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 180
- Sugar: 8 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg
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