Description
Dessert fruité à base de mousse framboise et base croustillante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g biscuits sablés
- 100 g beurre fondu
- 150 g chocolat blanc
- 400 g framboises
- 100 g sucre
- 4 feuilles gélatine
- 30 cl crème liquide
- 1 citron
- 100 g coulis framboise
Préparation
- Mixer biscuits et mélanger avec beurre
- Former base et réserver au frais
- Préparer purée de framboises
- Incorporer gélatine
- Monter crème en chantilly
- Mélanger pour obtenir mousse
- Verser dans moule et réfrigérer
- Ajouter nappage et laisser prendre
Notes
- Bien essorer la gélatine
- Ne pas trop fouetter la crème
- Laisser reposer toute une nuit
- Temps de préparation: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22
- Sodium: 90
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 45
Mots clés: bavarois framboise, mousse framboise, dessert fruité