Description
Un dessert sain, simple et rafraîchissant, idéal pour toute la famille. Ces bâtonnets glacés sans sucre ajouté allient douceur naturelle et texture fondante. Parfaits pour un encas léger et sans culpabilité !
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de compote de pomme (maison ou sans sucre ajouté)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1–2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 1 pincée de cannelle
Variantes
- Compote de pomme et cannelle : Ajoutez plus de cannelle pour un goût épicé.
- Compote et yaourt : Mélangez avec du yaourt pour un résultat crémeux.
- Compote et fruits rouges : Incorporez fraises ou myrtilles pour un effet frais
Préparation
- Préparer la compote : Utilisez une compote lisse. Préférez la compote sans sucre ajouté pour maximiser les bienfaits.
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélangez la compote avec le jus de citron et la cannelle. Ajoutez le miel selon votre goût.
- Verser dans les moules : Remplissez chaque moule à glace avec la compote. Lissez le dessus pour un fini parfait.
- Ajouter les bâtonnets : Placez un bâtonnet au centre de chaque moule.
- Congeler : Laissez au congélateur pendant 4 heures ou jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien solides.
Notes
- Sans sucre ajouté : Utilisez de la compote de pomme sans sucre ajouté pour conserver les bienfaits naturels des pommes et éviter un excès de sucre. Le miel est facultatif et peut être ajusté selon vos goûts.
- Personnalisable : Cette recette est très flexible ! Vous pouvez ajouter du yaourt pour une texture plus crémeuse, ou incorporer des fruits rouges pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
- Prévention de la cristallisation : Un peu de miel ou de sirop d’érable aide à maintenir une texture douce, évitant une cristallisation trop dure qui rendrait les bâtonnets moins agréables à manger.
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps de cuisson : 4 hours