Description
Banana bread chocolat sans beurre et sans sucre, moelleux et riche en cacao.
Ingrédients
ÉCHELLE
4 oeufs
3 bananes bien mûres
75 g farine
30 g cacao sans sucre
1 pincée sel
½ sachet levure chimique
100 g pépites de chocolat (facultatif)
Préparation
1. Mettez 2 bananes dans un hachoir ou un mixeur.
2. Battez les oeufs avec un fouet électrique puis ajoutez la purée.
3. Mélangez farine, cacao, levure et sel puis ajoutez à la préparation.
4. Ajoutez les pépites de chocolat.
5. Versez dans un moule et ajoutez la banane coupée en deux dessus.
6. Faites cuire 30 minutes à 200°C.
7. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Utilisez des bananes très mûres pour un maximum de moelleux.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 160
- Sugar: 8
- Sodium: 0.2
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 60
Mots clés: banana bread chocolat, sans beurre, sans sucre