Description
Avocado Toast with Egg simple et rapide, parfait avec plusieurs méthodes de cuisson pour obtenir un toast savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
1/2 petit avocat
2 tranches de pain
2 œufs
Sel et poivre
1 c. à soupe d’huile d’olive ou beurre
2 c. à café de vinaigre blanc pour la version pochée
Préparation
1. Toaster le pain, écraser l’avocat dessus puis ajouter l’œuf choisi.
2. Œuf frit : chauffer l’huile, déposer l’œuf et cuire à feu doux 5 à 7 minutes.
3. Œuf brouillé : battre l’œuf, cuire en repliant doucement 2 à 3 minutes.
4. Œuf dur : cuire entre 4 et 12 minutes selon la texture désirée.
5. Œuf poché : créer un tourbillon dans l’eau vinaigrée et cuire 3 à 4 minutes.
Notes
Déguster immédiatement. Conserver l’avocat avec un peu de citron.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson rapide
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 2 toasts
- Calories: 583
- Sugar: 4
- Sodium: 443
- Fat: 41
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 30
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 9
- Protein: 21
- Cholesterol: 372
Mots clés: Avocado Toast with Egg