Description
Verrines crabe avocat fraîches et rapides, idéales en entrée légère et conviviale.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chair de crabe en boîte
- 2 avocats bien mûrs
- 1 échalote
- 3 citrons verts
- 4 brins de coriandre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées de paprika fort
- Sel
Préparation
- Pelez les avocats, retirez les noyaux et écrasez la chair avec le jus d’un citron vert, la moitié de l’échalote hachée, le sel et le paprika.
- Hachez la chair de crabe et mélangez-la avec le reste d’échalote, le jus d’un citron vert, l’huile d’olive et le paprika.
- Alternez une couche de crème d’avocat et une couche de crabe dans chaque verrine.
- Placez au frais 5 minutes puis décorez de coriandre et de rondelles de citron avant de servir.
Notes
- Choisissez des avocats mûrs mais fermes.
- Assemblez au dernier moment pour préserver la couleur.
- Servez avec des toasts grillés.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 45 mg
Mots clés: Verrines crabe avocat, Recette verrine crabe, entrée avocat crabe, verrines familiales