Si vous cherchez une recette qui conjugue saveurs, simplicité et un soupçon de chic français, arrêtez tout—la Quiche Boursin est ce qu’il vous faut. Entre nous, qui a le temps de passer des heures en cuisine après une journée chargée ? C’est là que cette quiche entre en scène : rapide, délicieuse, et parfaite pour un dîner familial ou même un brunch improvisé.
La magie opère grâce à un ingrédient star : le Boursin® Ail & Fines Herbes. Marié aux épinards fondants et niché dans une croûte dorée, ce fromage apporte une crémosité et un parfum qui rendent ce plat irrésistible.
Pourquoi vous allez adorer cette Quiche Boursin
Premièrement, c’est une recette facile. Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir cette quiche. Elle se prépare en moins d’une heure, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Elle coche toutes les cases : réconfortante, savoureuse, et assez jolie pour impressionner vos invités.
Ingrédients
- 1 pâte brisée (environ 230 g / 8 oz)
- 300 g d’épinards frais (10.5 oz)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 œufs
- 150 g de Boursin® Ail & Fines Herbes (5.3 oz)
- 20 cl de lait (0.85 cup)
- Sel et poivre au goût
Instructions pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C / 350°F.
- Retirez les tiges des épinards, lavez-les, puis égouttez-les soigneusement.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les épinards et faites-les revenir environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Égouttez bien.
- Dans un bol, battez les œufs. Ajoutez le Boursin® émietté et le lait. Salez, poivrez, et mélangez.
- Incorporez les épinards à cette préparation.
- Tapissez un moule à tarte de la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.
- Versez la préparation aux épinards sur la pâte.
- Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Astuce de cuisine : garder sa quiche Boursin parfaite
Si votre quiche gonfle un peu trop, pas de panique—c’est le fromage qui fait son show ! Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème. Et pour celles (ou ceux) qui adorent un petit croustillant, saupoudrez le dessus de chapelure légère avant d’enfourner.
Un souvenir de famille autour d’une quiche épinards pleine de tendresse
Je me souviens du jour où j’ai préparé cette quiche épinards pour la première fois. Mon fils avait ramené un copain pour le dîner, et j’étais à court d’idées. Avec quelques épinards du marché et une barquette de Boursin qui traînait dans le frigo, j’ai improvisé. Le silence à table m’a dit tout : ils étaient trop occupés à savourer. Depuis, c’est devenu un classique du vendredi soir.
Avec quoi servir cette quiche Boursin épinards ?
Servez-la avec une salade verte croustillante, un filet de vinaigre balsamique, et quelques noix pour le croquant. Vous pouvez aussi l’accompagner d’une soupe légère ou d’un petit verre de vin blanc sec. Pour un brunch, elle est délicieuse avec des fruits frais et un peu de pain complet grillé.
Comment conserver votre quiche comme une pro
Laissez-la refroidir avant de la couvrir et de la réfrigérer. Elle se garde 3 jours au frigo, et elle se réchauffe très bien au four ou même au micro-ondes (sans la croûte pour éviter qu’elle devienne molle). Vous pouvez aussi la congeler : tranchez-la, emballez chaque part, et hop au congélo !
FAQ – Vos questions sur cette recette facile
Puis-je remplacer le Boursin® ?
Oui, un fromage à la crème aux herbes peut faire l’affaire, mais honnêtement, rien ne vaut le goût du Boursin.
Et si je n’ai pas de pâte brisée ?
Pas de souci, une pâte feuilletée peut aussi fonctionner. Ou tentez une version sans croûte, type frittata !
Les enfants vont-ils aimer cette quiche épinards ?
Absolument. Le fromage adoucit les épinards, et même les petits difficiles finissent leur part.
Une dernière bouchée de cette Quiche Boursin
Que vous soyez débordée un mardi soir ou en train de planifier un brunch entre copines, cette Quiche Boursin vous sauvera la mise. Elle a ce petit quelque chose qui dit « fait maison avec amour » tout en étant simple et rapide. Et surtout, elle transforme un plat de tous les jours en un moment à partager. Alors, prêt(e) à l’essayer ?
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Une Quiche Boursin à tomber: Idéale pour un dîner familial sans stress
- Temps total: 50 minutes
- Portions : 6 parts 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Une quiche savoureuse et crémeuse à base de Boursin Ail & Fines Herbes et d’épinards fondants, parfaite pour un dîner familial ou un brunch sans stress. Facile à préparer, cette quiche allie simplicité et raffinement dans une pâte dorée et croustillante.
Ingrédients
-
1 pâte brisée (environ 230 g)
-
300 g d’épinards frais
-
1 c. à soupe d’huile d’olive
-
3 œufs
-
150 g de Boursin® Ail & Fines Herbes
-
20 cl de lait
-
Sel et poivre au goût
Préparation
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Lavez et équeutez les épinards. Égouttez-les bien.
-
Faites-les revenir 5 min dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Égouttez.
-
Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le Boursin émietté, le sel et le poivre.
-
Incorporez les épinards à ce mélange.
-
Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette.
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Versez la préparation sur la pâte.
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Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Notes
Remplacez une partie du lait par de la crème pour plus d’onctuosité.
Une version sans pâte peut se faire façon frittata.
Saupoudrez de chapelure pour un effet gratiné.
Se conserve 3 jours au frigo et se congèle facilement en parts.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
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