Description
Un mélange irrésistible de fromage à la crème, de jalapeños et d’épices, parfait pour un apéritif gourmand. Crémeuse et légèrement épicée, cette tartinade est idéale avec des crackers, du pain grillé ou des légumes croquants.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de fromage à la crème
- 2 jalapeños frais, épépinés et finement hachés
- 50 g de cheddar râpé
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1/2 c. à café de piment d’Espelette
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- 1️⃣ Dans un bol, assouplissez le fromage à la crème avec une spatule.
2️⃣ Ajoutez les jalapeños, le cheddar râpé, la ciboulette et l’ail haché. Mélangez bien.
3️⃣ Incorporez le paprika fumé, le piment d’Espelette et le jus de citron vert. Salez et poivrez selon votre goût.
4️⃣ Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
5️⃣ Réservez au frais pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
6️⃣ Servez avec des crackers, du pain grillé ou des légumes croquants.
Notes
1️⃣ Ajustez le piquant 🌶️ : Retirez les graines des jalapeños pour une version plus douce, ou ajoutez du piment en poudre pour plus d’intensité.
2️⃣ Temps de repos essentiel ⏳ : Laissez la tartinade reposer au réfrigérateur au moins une heure pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
3️⃣ Polyvalence 🥖 : Servez-la avec des légumes croquants, des craquelins, du pain grillé ou même en garniture pour des tacos et des sandwiches.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 0 min