Description
De délicieuses tartes magiques au citron avec une croûte fine et un cœur crémeux fondant, parfaites pour un dessert frais d’été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 gros œufs
- 180 ml de lait entier
- 60 g de beurre doux fondu
- 120 ml de jus de citron frais
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- ½ c. à café de levure chimique
- ¼ c. à café de sel
- 1 c. à soupe de zeste de citron
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C et beurrer les moules
- Fouetter les œufs, le sucre et le beurre fondu
- Ajouter le jus et le zeste de citron, la vanille et le lait
- Incorporer la farine, la levure et le sel
- Verser la pâte aux trois quarts des moules
- Cuire 25 à 30 minutes jusqu’à légère coloration
- Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler
Notes
- Version sans lactose possible avec lait végétal
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours
- Ajouter une pincée de cannelle pour varier
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tarte
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Mots clés: tartes magiques au citron, mini tartes, dessert frais, recette été, cœur crémeux