Description
Tartelettes amandine aux fruits rouges, dessert individuel à base de pâte sablée, crème d’amande fondante et fruits rouges acidulés.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte sablée
- 80 g de beurre doux
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d’amandes
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 150 g de fruits rouges
- Sucre glace
Préparation
- Foncer les moules à tartelettes avec la pâte sablée
- Piquer les fonds et réserver au frais
- Mélanger le beurre mou avec le sucre
- Incorporer les œufs un à un
- Ajouter la poudre d’amandes et la farine
- Répartir la crème dans les fonds de tarte
- Disposer les fruits rouges sur la crème
- Cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes
- Laisser tiédir avant démoulage
Notes
- Idéal pour un dessert individuel ou un goûter
- Servir à température ambiante
- Se conserve 48 heures au réfrigérateur
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 95 mg
Mots clés: tartelettes, amandine, fruits rouges, dessert individuel, pâtisserie, goûter