Name: Salade de thon rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Moderne / Quotidienne
Ingredients: Salade : 1 boîte de thon à l’eau ou à l’huile (env. 160 g); 3 à 4 grandes feuilles de laitue; 8 à 9 tomates cerises ou 2 tomates romaines (~200 g); 1 petite boîte de maïs (~140 g); 16 à 18 olives noires dénoyautées; 1 oignon rouge émincé; Vinaigrette : 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique; 1/2 c. à café (3 g) de sel; 1 c. à café (5 g) de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe (15 ml) d’eau; 4 c. à soupe (60 ml) d’huile d’olive

Aller à la recette

Si vos matins ressemblent à une course contre la montre entre la cafetière, les mails urgents et le « qu’est-ce qu’on mange ? », cette salade de thon rapide est faite pour vous. Elle a tout : une préparation express, des ingrédients simples qu’on a souvent sous la main, et un goût qui fait l’unanimité. Que vous cherchiez une recette express pour votre lunch box, une idée de salade légère ou simplement une façon de bien manger sans prise de tête, restez avec moi.

Pourquoi vous allez craquer pour cette salade de thon rapide

C’est le combo gagnant : thon, maïs, tomates, laitue et une vinaigrette maison prête en 2 minutes chrono. En gros, tout ce qu’il faut pour un déjeuner équilibré sans allumer un seul feu de cuisson. En prime, cette salade se prépare en moins de 15 minutes — oui, moins que le temps d’attente chez Starbucks !

Ingrédients

1 boîte de thon à l’eau ou à l’huile (env. 160 g / 5.6 oz)
3 à 4 grandes feuilles de laitue
8 à 9 tomates cerises ou 2 tomates romaines (env. 200 g / 7 oz)
1 petite boîte de maïs (env. 140 g / 5 oz)
16 à 18 olives noires dénoyautées
1 oignon rouge émincé

Pour la vinaigrette :

2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
1/2 c. à café (3 g) de sel
1 c. à café (5 g) de moutarde de Dijon
1 c. à soupe (15 ml) d’eau
4 c. à soupe (60 ml) d’huile d’olive

Les étapes express

Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez le vinaigre, le sel, la moutarde, l’eau et l’huile. Fouettez bien.
Égouttez le thon et le maïs.
Lavez et coupez grossièrement la laitue. Coupez les tomates. Emincez l’oignon.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez la vinaigrette, mélangez doucement, servez frais.

Astuces pour une recette express encore plus simple

Vous pouvez préparer la vinaigrette en avance et la garder 3-4 jours au frigo.
Pour gagner encore plus de temps, utilisez un mélange de salade pré-lavé.
Pas de tomates fraîches ? Les tomates séchées peuvent aussi faire l’affaire (et donnent un petit goût du sud !).
Pour une salade plus nourrissante, ajoutez un oeuf dur ou quelques cubes de fromage.

Une salade légère inspirée de mes lunchs bien remplis

Cette salade, je l’ai inventée un midi où j’avais littéralement 10 minutes avant une visioconférence. J’avais une boîte de thon, un reste de laitue, et cette petite vinaigrette maison que je garde toujours sous la main. Depuis, elle revient dans mes assiettes presque toutes les semaines. Et quand mes enfants la voient, ils savent qu’on va bien manger (et vite !).

Avec quoi servir cette salade de thon rapide ?

Une tranche de pain aux céréales ou une petite baguette croustillante.
Un fruit frais ou un yaourt pour compléter le repas.
Un thé glacé maison ou une eau citronnée pour une touche de fraîcheur.

Comment conserver votre salade ?

Si vous prévoyez de la préparer à l’avance, gardez la vinaigrette à part jusqu’au moment de servir. Cela évite que la laitue ramollisse. Conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 24 heures maximum pour garder toute sa fraîcheur.

Questions Fréquemment Posées

Puis-je remplacer le thon ?

Oui ! Essayez avec du poulet effiloché, du saumon ou même du tofu grillé.

Est-ce une vraie salade légère ?

Tout à fait. Peu de matières grasses, beaucoup de fibres et de bons protéines. Le rêve des lunchs équilibrés.

Puis-je ajouter des pâtes ou du quinoa ?

ien sûr. Cela transforme votre salade de thon rapide en plat complet, idéal pour les grosses faims.

Prenez votre pause avec cette salade de thon rapide

Simple, fraîche, rassasiante… la salade de thon rapide est un petit bijou de cuisine rapide qui fait du bien. Que vous soyez en têle-à-têle avec votre ordi ou sur la terrasse au soleil, elle apporte une vraie bouffée de légèreté à vos pauses déjeuner. Et croyez-moi, après l’avoir testée, vous ne regarderez plus jamais une boîte de thon de la même façon.

Découvrez d’autres recettes délicieuses en me suivant sur Facebook et Pinterest.