Description
Salade de pâtes océane fraîche et généreuse aux crevettes, surimi, légumes croquants et mayonnaise citronnée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de pâtes (farfalle, fusilli ou coquillettes)
- 150 g de surimi
- 100 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
- Ciboulette ou aneth (facultatif)
Préparation
- Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter et les laisser refroidir.
- Couper le surimi en morceaux, la tomate en dés et le concombre en demi-rondelles.
- Mélanger les pâtes refroidies avec le surimi, les crevettes, la tomate et le concombre.
- Ajouter la mayonnaise et le jus de citron puis saler et poivrer.
- Mélanger délicatement et parsemer de ciboulette ou d’aneth avant de servir bien frais.
Notes
- Ajouter un œuf dur pour une version plus généreuse.
- Incorporer du maïs ou des olives noires pour varier les saveurs.
- Conserver au réfrigérateur maximum 48 heures.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Salades
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg
Mots clés: salade de pâtes océane, surimi, crevettes, mayonnaise citron, salade fraîche