Name: Salade de macaronis au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 350 g de pâtes complètes cuites; 2 boîtes de thon Yellowfin à l’huile d’olive (huile conservée); 150 g de petits pois décongelés; 65 g de cornichons sucrés en dés; 75 g de poivron rouge en dés; 80 g de céleri en dés; 100 g de carottes en dés; 80 g d’oignon en dés; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir; ½ c. à café de poudre d’ail; 2 c. à soupe de mayonnaise; 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

Description

Cette salade de macaronis au thon est le parfait équilibre entre fraîcheur, rapidité et gourmandise. Riche en protéines, pleine de légumes croquants et relevée d’une touche crémeuse de mayonnaise, elle se prépare en 20 minutes pour un repas froid aussi savoureux qu’équilibré. Idéale pour les pique-niques, les lunchboxes ou les déjeuners d’été sans stress !

Ingrédients

ÉCHELLE

(Pour 4 portions)

350 g de pâtes complètes cuites
2 boîtes de thon Yellowfin à l’huile d’olive (huile conservée)
150 g de petits pois décongelés
65 g de cornichons sucrés en dés
75 g de poivron rouge en dés
80 g de céleri en dés
100 g de carottes en dés
80 g d’oignon en dés
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir
½ c. à café de poudre d’ail
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

Préparation

Cuisez les pâtes : Faites cuire les macaronis selon les instructions du paquet. Égouttez puis rincez à l’eau froide pour stopper la cuisson.
Préparez les légumes : Dans un grand saladier, combinez les petits pois, cornichons, poivron, céleri, carottes et oignon.
Assemblez la salade : Ajoutez les pâtes, le sel, le poivre et la poudre d’ail. Mélangez délicatement.
Ajoutez le thon et la sauce : Incorporez le thon (avec un peu de son huile), la mayonnaise et le vinaigre. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Laissez reposer : Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Notes

Remplacez une partie de la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère.

Ajoutez des olives noires, du jus de citron ou des herbes fraîches pour une touche méditerranéenne.

Se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Si la salade devient sèche, ajoutez un peu d’huile d’olive ou de mayonnaise avant de servir.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Category: Salades
Method: Mélange à froid
Cuisine: Méditerranéenne

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