Description
Roulés de saumon fumé à l’avocat et au fromage frais, servis froids pour l’apéritif ou en entrée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de saumon fumé en tranches
- 200 g de fromage frais fouetté
- 1 avocat
- Sel
- Poivre
- Sauce soja
Préparation
- Découper un gabarit et le recouvrir de film alimentaire
- Disposer les tranches de saumon fumé sur toute la surface
- Tartiner le fromage frais en laissant une bordure libre
- Ajouter l’avocat, saler et poivrer
- Rouler bien serré pour former un cylindre
- Filmer et placer au réfrigérateur pendant une heure
- Découper en dix pièces par rouleau et servir avec la sauce soja
Notes
- Préparer les rouleaux à l’avance pour un meilleur maintien
- Découper juste avant le service pour une belle présentation
- Temps de préparation: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pièce
- Calories: 61
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 12 mg
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