Description
Recette simple et réconfortante de poulet crémeux paprika, idéale pour un dîner chaleureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 filets de poulet
- 200 g de riz
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Persil frais ciselé
Préparation
- Découper les filets de poulet et assaisonner.
- Faire dorer dans l’huile d’olive 5 à 6 minutes.
- Ajouter l’oignon et l’ail, puis le paprika et la moutarde.
- Verser le bouillon et la crème, bien mélanger.
- Remettre le poulet et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
- Cuire le riz et servir chaud avec le persil.
Notes
- Tu peux remplacer la crème fraîche par de la crème de coco.
- Ajoute des légumes pour une touche colorée.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 420
- Fat: 28
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 32
- Cholesterol: 110
Mots clés: poulet crémeux paprika, riz, crème fraîche, paprika doux, oignon, ail