Description
Greek Yogurt Brownies sont une version saine et fondante des brownies, riches en chocolat et faciles à préparer.
Ingrédients
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1/2 cup chocolate chopped
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1 cup vanilla yogurt (ou yaourt grec)
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1/2 cup sugar of choice (white, brown, sugar free, etc.)
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3/4 cup all purpose flour (gluten free, si nécessaire)
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1/2 cup cocoa powder
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1/2 teaspoon baking soda
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1/2 cup milk of choice (e.g., unsweetened almond milk)
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1 cup chocolate chips (optionnel)
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C/350°F et tapissez un moule 20 x 20 cm de papier sulfurisé.
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Dans un bol adapté au micro-ondes, ajoutez le chocolat haché et faites-le fondre. Laissez reposer 1-2 minutes.
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Ajoutez le yaourt grec et le sucre. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse, puis transférez dans un grand bol.
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Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient juste incorporés.
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Ajoutez le lait et mélangez bien. Incorporez les pépites de chocolat si désiré.
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Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
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Faites cuire 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte presque propre.
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Laissez reposer 10 minutes dans le moule avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Utilisez du yaourt grec nature ou à la vanille, entier ou allégé.
Pour conserver : à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours, ou au réfrigérateur pour plus longtemps.
Pour congeler : jusqu’à 6 mois, décongelez au réfrigérateur ou à température ambiante.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
Mots clés: greek yogurt, chocolate, brownies